Moučníky

• Bezlepková bábovka

  Suroviny:
  4 ks vejce
  200 g cukr krystal
  100 ml rostlinného oleje
  100 ml vlažné vody    
  220 g belzepkové mouky Unimix   
  1 PL prášku do pečiva bez fosfátů   
  1 PL chia semínek
  1 hrst sušených brusinek
  1 hrst sušených rozinek

• Bábovka z rýžové mouky

  Suroviny:
  2 hrnky rýžové mouky
  1,5 hrnku krystalového cukru
  3 vejce ( z bílků sníh)
  1 hrnek rýžového mléka
  1/4 hrnku rostlinného oleje
  1 vanilkový cukr
  1PL prášku do pečiva
  1 PL sušené levandule
  1 hrst sušených brusinek

• Levandulová bábovka

  Suroviny:
  200g polohrubé mouky
  100g hladké mouky
  200g másla rozpuštěného
  250g polotučného tvarohu ve vaničce
  170g krupicového cukru
  4 vejce
  4 lžičky kypřícího prášku
  1 sáček vanilkového cukru
  1 PL levandulových květů

• Olejová "mramorová" buchta na plech

  Suroviny: 2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky

  1 hrnek cukru - krupice
  1 hrnek mléka
  3/4 hrnku oleje nebo rozpuštěného tuku
  holandské kakao
  1 prášek do pečiva
  1 vejce
  máslo na vymazání a mouka nebo kokos a vysypání plechu

• Dýňové muffiny

  Díky své nasládlé chuti se dýně hodí nejen do slané kuchyně, ale i do sladké. 

• Kynuté buchty "Honzovky"

  Pokud milujete kynuté koláče nebo Honzovi buchty, tak tento recept je idální :-)

• Koka šušenky

  Není nad to si upéct s dětmi skvelé sušenky v pohodlí domova :-)

• Olejové koláčky

  Z mléka kostky cukru a kvasnic si necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme všechny ostatní suroviny. Až nám kvásek pěkně naběhne přidáme ho k ostsatním surovinám a zaděláme krásně hladé těsto. 

• Citrónové muffiny

  Změklé máslo utřeme do pěny společně s cukrem. Poté postupně přidáváme vejce, citrónovou kůru, šťávu, škrob, sůl, mléko a nakonec mouku s práškem do pečiva. 

• Jablečné řezy

  V míse vyšleháme žloutky společně s cukrem do pěny. Poté postupně přidáváme olej, teplou vodu a mouku s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme vyšlehaný tuhý sníh z bílků. 

• Bábovka

  Do velké mísy dáme žloutky, které ušleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny, až se nám tvoří bublinky. Z bílků ušleháme se špetkou soli tuhý sníh.

• Kynuté makové buchty

  Rozdrobené droždí zalijte asi 100 ml mléka, přidejte lžičku cukru a promíchejte. Počkejte, až se objeví bubliny

• Americké koblížky

  Z mléka, kvasnic a lžíce cukru necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl, vejce, máslo, rum a zbylý cukr a nakonec samozřejmě kvásek. 

• Hrníčkové muffiny

  Nejprve si v misce smícháme všechny suché suroviny, přidáme ostatní suroviny (krom čokolády) a mixérem důkladně rozšleháme.
  Přidáme nastrouhanou čkoládu a lehce vařečkou nebo lžičkou promícháme. 

• Mrkvové šátečky

  

  1 hera, 300 g hladké mouky, 200 g najemno nastrouhané mrkve, ¹/₂ prášku do pečiva

  Všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme hledké těsto.

• Rohlíčky ze zakysané smetany

   Ze všech suroviny, kromě cukru, vykracujeme hladké těsto. Pokud by se Vám lepilo dejte ho na cchvíli do lednice.

• Kváskové lívance

  Mléko malinko ohřejeme. V míse ho smícháme s moukou, kváskem, solí a cukrem. Všechny suroviny promícháme, přikryjeme mísu folií a uložíme na několik hodin na teplé místo, aby kvásek mohl v klidu pracovat. Že je těsto připravené na dělání lívanců poznáme tak, že hodně zvětšilo objem a že je plné bublinek.

• Kakaové muffiny s kokosem

  1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek polohrubé mouky, 1/2 hrnku cukru krystal či krupice
  1 prášek do pečiva, 2 vanilkové cukry, 1 banánový puding (nebo jaký máte)
  1/2 hrnku oleje, 4 polévkové lžíce kakaa, 1/4 hrnku kokosu
  Hrst hrozinek