Zákusky

• Laskonky

  Bílky s cukry ve vodní lázni nad parou vyšleháme do hustého sněhu. Necháme trochu vychladnout, opatrně vmícháme kokos.

• Ořechový dort

  korpus: 6vajec, 6lžic cukru, 6lžic polohr. mouky, 3 lžíce oleje, 1lžička PDP, 4lžíce mletých ořechů 
  krém: 100g ořechů, 400g másla, 150g cukru, 400ml mléka, 1vanilk. pudink

• Pavlova

  Do robota či mixéru dáme bílky nejlépe pokojové teploty (ale není nutností) a přidáme špetku soli, chvíli šleháme. Až bílky lehce zhoustnou přidáme cukr a rychlost šlehání zrychlíme.

• Domácí žloutkové větrníčky (nebo věnečky)

  V hrnci zahřejeme vodu a rozpustíme máslo, přivedeme k bodu varu, rychle vmícháme mouku, až se nám vytvoří hladké těsto, které se nelepí na stěny hrnce a odstavíme, necháme zchladnout.

• Piškotový dort s ovocem

  Tuk si nakrájíme a necháme jé změknout při pokojové teploltě. Přidáme moučkový a vanilkový cukr a utřeme do pěny. Za stálého tření přidáváme postupně žloutky a polohrubou mouku. 

• Torta Tenerina

  Začneme tak, že dáme do kastrůlku rozpustit máslo a hořkou čokoládu - pořád míchat! Až bude vše řádně rozpuštěno vypneme a necháme chvilinku stát

• Medovník

  Vypadá sice komlikovaně, ale myslím si, že budete sami překvapeni, jak snadný je. Nejlépe chutná druhý den, ale můj názor je, že nejlépe chutná když je uležený alespoň tři až čtyři dny. 

• Cupcake Red velvet

  Troubu jsem zapnula na 180°C, muffinový plech jsem vyložila papírovými košíčky. Do velké mísy jsem prosila mouku, kakao a sůl. Ve food processoru jsem rozmašírovala máslo s cukrem do světlé pěny a pořádně zamíchala dvě vajíčka.
  V misce jsem prošlehala podmáslí s barvivem.