OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací

Kontaktujte nás: nikol.kukackova@gmail.com

Bramborový kváskový chléb

340 g pšeničného kvásku (40g kvásku, 150g vody, 150g pšeničné mouky - Já dala žitnou, mám žitný kvásek)
720 g hladké pšeničné mouky
100 g žitné celozrnné mouky
400 g voda
18 g sůl
340 g uvařených a vychladlých moučných brambor (nakrájené na “hranolky” nebo protlačené skrz bramborovosalátový bazmek)
Kvásek, autolýza, sůl, 2 minuty hníst, přidat brambory, hníst, kynout, přeložit, kynout, přeložit, kynout, vytvarovat, kynout, rozžhavit troubu, vrazit tam chléb, rosit, péct, vybrat, poslouchat křupkání, zakrojit.

Recept ze skupiny PečemPecen.

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

Kynuté ovocné knedlíky Bramborové tyčinky s nivou Kynuté buchty "Honzovky" Jerky Dýňové muffiny

     

Oblíbené recepty

 Chléb Martina Kubíka Levandulový sirup Housky  

Zajímavosti a tipy

archiv