3,5 kg cuket (možno namíchat i okurky) nakrájené na kostky, 5 cibulí nakrájet na tenčí kolečka, 30 dkg cukr 3 čajové lžičky soli půl čajové lžičky pepře 3,5 polévkové lžíce octa 1 čajovou lžičku kari koření nasekaný kopr dle chuti
Vše smícháme a necháme odležet do druhého dne (pustí to neuvěřitelné mnoství vody a z toho vznikne nálev). Druhý den dáme do sklenic a zavařujeme 10-15 min na 80stupnů.
Zavařená cuketa
3,5 kg cuket (možno namíchat i okurky) nakrájené na kostky,
5 cibulí nakrájet na tenčí kolečka,
30 dkg cukr
3 čajové lžičky soli
půl čajové lžičky pepře
3,5 polévkové lžíce octa
1 čajovou lžičku kari koření
nasekaný kopr dle chuti
Vše smícháme a necháme odležet do druhého dne (pustí to neuvěřitelné mnoství vody a z toho vznikne nálev). Druhý den dáme do sklenic a zavařujeme 10-15 min na 80stupnů.