OK

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie. Více informací

Kontaktujte nás: nikol.kukackova@gmail.com

Rajčatový kečup

Potřebné suroviny:
1 kg zralých rajčat
2 větší cibule
2 větší kyselá jablka
1 polévková lžíce soli
2 polévkové lžíce octa
2 polévkové lžíce papriky (1 lžíce sladké + 1 lžíce pálivé)
150 g cukru
4 stroučky česneku
4 ks nového koření
4 ks celého pepře
4 ks bobkového listu
špetka skořice
(můžeme přidat na konci vaření 1 čajovou lžící pektogelu či jiné látky ke konzervování - není ale podmínkou)
Postup:
1. Rajčata, cibuli a jablka pokrájíme na malé kousky, přidáme koření (nejlépe do sítka na čaj či do textilního pytlíčku) a ostatní potřebné suroviny, vaříme na mírném ohni dokud se vše nerozvaří.
 
2. Vyjmeme koření, rozvařenou hmotu propasírujeme či řádně rozmixujeme.
 
3. Necháme vyvařit přebytečnou vodu dokud směs nesvaříme do kusté hmoty.
 
4. Horké plníme do řádně vymytých skleniček. Pokud bude směs vařící, stačí skleničky pořádně zařít a víčkem postavit dolů na utěrku a druhou utěrkou přikrýt nebo můžeme chvíli ještě skleničky povařit v páře.
 
 

Nejnovější recepty

Nejnovější recepty

 

     

Nejoblíbenější pečivo

Toustový chléb  chléb Martina Kubíka Dalamánky Louhované rohlíky 

Zajímavosti a tipy

archiv