Lák na okurky 

Suroviny:
1 l 8%octa
4 l vody
300 g cukru
160 g soli
10 g nového koření
10 g celého pepře
25 g hořčičných semínek
2 g celé skořice
4 ks hřebíčku
3 ks bobkového listu

Všechny výše uvedené suroviny dáme do velkého hrnce (alespoň 5-7l) a vaříme po dobu 20 minut.

Do horkého nálevu přidáme 50 kusů sacharinu.

Tento nálev lze použít nejen na okurky, ale jí v něm zavařuji i cuketu, ředkvičky, květák, kozí rohy či kápii atd.

Pokud budete zavařovat okurky dávám do sklenice 0,7l - 2 kolečka mrkve, 2 kolečka cibule, 2 kolečka křenu a snítku kopru.

Vaříme v zavařovacím hrnci 15 minut na 85 stupňů.

Autorem receptu je manželova babička Libuška Kukačková.