Kynuté ovocné knedlíky

Suroviny:
500g polohrubé mouky
1 sáček sušeného droždí (nebo 20g čerstvého)
špetky soli
1 vejce
150ml vlažného mléka
100ml vlažné vody
4 vrchovaté čajové lžičky moučkového cukru
4 polévkové lžíce oleje

Postup:
Z výše uvedených surovin vypracujeme těsto, já hnětám robotem. Necháme cc 1 hodinu nakynou, dokud těsto nejzdvojnásobí svůj objem. (Kdo má domácí pekárnu, může si vše ulehčit)
Než nám těsto nakyne můžeme si vypeckovat ovoce, já použila meruňky.
Po vykynutí si uděláme bochánky (cca 50 g) a zabalíme do něj ovoce.
Můžeme nechat chvíli dokynout.
Knedlíky můžeme vařit ve vodě, nebo na pařáčku (malá vychytávka - na pařáček dáme pečící papír a máme zaručeno, že se knedlíky nepřilepí), já používám parní hrnec kde "vařím knedlíky" 15 minut.