Zázvorky

Suroviny:
500g hladké mouky
200g moučkového cukru
1\2 Lžíce mletého zázvoru
1\2 prášku do pečiva
200g tuku
2 lžíce mléka
2 vejce

Postup:
Mouku smíchejte s molučkovým cukrem, zázvorem a kypřícím práškem. Pak přidejte na kousky nakrájený tuk, mléko, jeden žloutek a vše zpracujte na hladké těsto.
Těsto rozválejte na plát silný asi 4mm a formičkami vykrájete různé tvary. Rozložte je na plechy, povrch potřete rozšlehaným vejcem a pečte v troubě při 200°C asi 8 minut.
Po upečení nechte zázvorky vychladnout. pak je dejte do dózy, dobře uzavřete a nechte je asi 14 dní odležet, musí zvláčnět a hezky změknout.