Kokosky

Suroviny:
4 bílky
240g cukru krupice
200g kokosu

Postup:
Cukr a bílky šlehámev v misce ve vodní lázni cca 5-10 minut. Až zhoustne sníh, pak odstavíme a zamícháme kokos.
Na plech vystlaný pečícím papírem smítáme přes sukrářský sáček z těsta malé hromádky. Sněhové kokosky pečeme při 110 °C asi 30 minut.
Sněhové kokosky necháme vychladnout a můžeme se do nich pustit.