Koko Ořechy

 
Suroviny:
320 g polohrubé mouky
250 g másla
2 vejce
250 g kokosu
100 g moučkového cukru
1\2 prášku do pečiva

Náplň:
250 g másla
100 g kokosu
150 g moučkového cukru
100 ml mléka

Dohotovení:
200 g čokoládové polevy

Do prosáté mouky s kypřícím práškem a cukrem přidejte na malé kousky nakrájené (nebo nastrouhané nahrubo) máslo, vejce a kokos. Vše zpracujte na hladké těsto, zabalte do sáčku nebo potravinářské fólie a nechte v lednici asi hodinu odležet.
Potom malé kousky těsta vtlačte do formiček ve tvaru ořechu a pečte v předehřáté troubě při 180 °C asi 15 min. Nechte je mírně vychladnout a pak vyklopte.
Mléko svařte s kokosem a poté je nechte vychladnout. Změklé máslo ušlehejte s cukrem do pěny a obě hmoty opatrně spojte.
Ořechy naplňte krémem a slepte po dvou pěkně k sobě. Nechejte je ztuhnout a nakonec je ještě z části namočte do rozehřáté čokoládové polevy. Pak nechte zaschnout.