Bezlepkové housky

2,5 hrnku Jizerky
1 hrnek vody
2 lžičky soli
1 lžička cukru
1,5 lžičky sušeného droždí
semínka dle chuti

Všechny suroviny důkladně uhnětáme (klidně ručně, těsto je poměrně řídké). Necháme cca 40 min nakynout. Poolejovanýma rukama vytvarujeme cca 6 housek (já vkládám do formy na bagetky vyložené pečícím papírem).
Pečeme na 190 C dozlatova.Necháme na mřízce vychladnout.